廉江营仔龙鲕饭

龙鲕饭,就是把龙鲕和米一起煮成饭,做法虽然简单,却透着营仔人对自家海鲜的自信。用最新鲜的、最天然的龙鲕做原料,再加上自产的有机香米,无需调料就可以吃到鲜美无比的海鲜饭了。

廉江营仔龙鲕饭,原汁原味的海美味

 

 

龙鲕是营仔的特产,而龙鲕饭更是营仔一大特色美食。何为龙鲕?龙鲕属于章鱼类的一种,但又和我们平日里在市场常见的章鱼不大一样。

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龙鲕的八只‘脚’特别细而长,躯干部分比普通章鱼小,而其腕足尤其细长,上面布满了细小的吸盘,几乎每条腕足都超过了10厘米,有的甚至达到了15厘米。和章鱼相比,龙鲕吃起来更香脆些。

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而龙鲕饭,就是把龙鲕和米一起煮成饭,做法虽然简单,却透着营仔人对自家海鲜的自信。用最新鲜的、最天然的龙鲕做原料,再加上自产的有机香米,无需调料就可以吃到鲜美无比的海鲜饭了。

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原汁原味的海鲜鲜味、米饭的香味,全部汇集在粉红色的米饭里,鲜美甘香,让人唇齿留香,流连忘返。